В основе всех этих блюд лежит обычная курица-гриль, которую можно купить в любом супермаркете!
Курица богата белком, полезным для наращивания мышечной массы, ниацином и минеральным селеном. Эти шесть изобретательных рецептов позволят вам добавить данный продукт в свою диету.
Быстрый поиск по тексту
Техасско-мексиканская пицца
Насытит вас на долгое время. Пережаренные бобы добавляют к таким персональным пиццам клетчатку, помогая подавлять вечерний голод.
Ингредиенты
2 кукурузные тостады
Обезжиренные пережаренные бобы
1 банка сальсы
Тёртый сыр
Измельчённая курица-гриль
Замороженная кукуруза
1 нарезанный авокадо
Сметана
Лаймовый сок
Инструкции
Разложите обезжиренные пережаренные бобы на 2 кукурузные тостады. Добавьте к ним соус сальса, тёртый сыр, измельчённую курицу и размороженную кукурузу. Жарьте, пока сыр не расплавится. Подавайте с нарезанным авокадо, измельчённым зелёным луком и парой ложек сметаны, приправленной свежим лаймовым соком. У вас получится 2 порции.
Пищевая ценность
Калорий в порции: 331
Углеводы: 25 г
Клетчатка: 6 г
Белок: 19 г
Общий объём жиров: 19 г
Насыщенный жир: 7 г
Натрий: 772 мг
Жареные бутерброды с яблоками и сыром
Помогите своему сердцу. Дополните жареный сыр богатой белками курицей, хрустящими кусочками яблока и рукколой, которая содержит витамин K, предотвращающий ишемическую болезнь сердца.
Ингредиенты
2 кусочка деревенского хлеба
1 унция тонко нарезанного сыра азиаго или фонтина
½ чашки нарезанной курицы
½ тонко нарезанного яблока
⅓ чашки рукколы
Масло для сковороды
Инструкции
Посыпьте 2 кусочка деревенского хлеба сыром азиаго или фонтина. На первый кусочек положите нарезанную курицу, ломтики яблока и рукколу. Накройте всё это вторым кусочком хлеба. Нагревайте в смазанной маслом сковороде, пока хлеб не покроется золотистой корочкой. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Пищевая ценность
Калорий в порции: 517
Углеводы: 50 г
Клетчатка: 6 г
Белок: 36 г
Общий объём жиров: 19 г
Насыщенный жир: 9 г
Натрий: 1039 мг
Чашка поленты
Высококачественный белок поможет вашим мускулам стать сильнее.
Ингредиенты
2 ст.л. оливкового масла
8 унций порезанных грибов
1 нарезанная луковица-шалот
½ ч.л. розмарина
2 ст.л. томатной пасты
⅔ стакана красного вина
1 чашка нарезанной курицы
1 чашка кудрявой капусты
½ чашки поленты быстрого приготовления
Тёртый сыр пекорино романо
Инструкции
Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте нарезанные грибы, измельчённый лук-шалот и розмарин. Готовьте 8 минут. Залейте смесь томатной пастой и готовьте ещё 1 минуту. Добавьте красное вино. Кипятите 2-3 минуты. Добавьте нарезанную курицу и кудрявую капусту. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, пока капуста не завянет. Заварите поленту быстрого приготовления. Подавайте её с получившейся куриной смесью и тёртым сыром пекорино романо. У вас должно получиться 2 порции.
Пищевая ценность
Калорий в порции: 591
Углеводы: 62 г
Клетчатка: 5 г
Белок: 33 г
Общий объём жиров: 19 г
Насыщенный жир: 4,5 г
Натрий: 445 мг
Соте в лепёшке
Мучает насморк? Капуста, морковь и манго богаты витамином C, который поможет вашему организму победить простуду.
Ингредиенты
4 мучные маисовые лепёшки
¼ чашки хрустящего арахисового масла
1 ст.л. свежего лаймового сока
1 ст.л. воды
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. соуса шрирача
½ ч.л. поджаренного кунжутного масла
Нарезанная курица
Измельченная морковь
Измельченная красная капуста
Кусочки манго
Кориандр
Инструкции
Взбейте арахисовое масло, свежий лаймовый сок, воду, соевый соус, коричневый сахар, соус шрирача и поджаренное кунжутное масло в небольшой чашке. Распределите получившуюся смесь по 4 маисовым лепёшкам и разложите на них нарезанную курицу, измельчённую морковь, красную капусту, а так же кусочки манго с кориандром. Сверните лепёшки и получите 4 порции вкусного блюда.
Пищевая ценность
Калорий в порции: 350
Углеводы: 40 г
Клетчатка: 6 г
Белок: 21 г
Общий объём жиров: 13 г
Насыщенный жир: 3 г
Натрий: 805 мг
Паста капрезе
Замена очищенных зерновых продуктов на богатые клетчаткой цельнозерновые аналоги может помочь вам сбросить лишний вес.
Ингредиенты
2 две чашки изготовленной из цельного зерна пасты пенне
1 чашка нарезанной курицы
1 пинта разрезанных пополам помидоров черри
2 унции свежего нарезанного сыра моцарелла
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. бальзамического уксуса
⅓ чашки тонко нарезанного свежего базилика
¼ ч.л. чёрного перца
Инструкции
Перемешайте в чашке готовую пасту пенне, нарезанную курицу, половинки помидоров черри и кусочки свежего сыра моцарелла. В другой чашке взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, тонко нарезанный свежий базилик и чёрный перец. Залейте пасту получившейся заправкой. У вас должно получиться 2 порции.
Пищевая ценность
Калорий в порции: 548
Углеводы: 50 г
Клетчатка: 8 г
Белок: 34 г
Общий объём жиров: 24 г
Насыщенный жир: 6,5 г
Натрий: 339 мг
Суп с киноа
Углеводы и белки ускоряют восстановление ваших мускулов.
Ингредиенты
2 нарезанных стебля лука-порея
3 рубленые морковки
2 нарезанных стебля сельдерея
1 ст.л. масла
1 стакан белого вина
6 чашек куриного бульона
¾ чашки киноа
1 ½ ч.л. каджунской приправы
2 чашки порубленной курицы
3 чашки шпината
Сок ½ лимона
Петрушка
Инструкции
Приготовьте лук-порей, порубленную морковь и нарезанные стебли сельдерея в кастрюле, смазанной маслом. Добавьте белое вино. Варите на медленном огне, пока половина жидкости не выкипит. Добавьте куриный бульон и каджунскую приправу. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте её на медленном огне примерно на 20 минут. Добавьте порубленную курицу, шпинат и лимонный сок. Грейте 2 минуты. Подавайте 6 получившихся порций с петрушкой.
Пищевая ценность
Калорий в порции: 386
Углеводы: 40 г
Клетчатка: 5 г
Белок: 34 г
Общий объём жиров: 7 г
Насыщенный жир: 1,5 г
Натрий: 642 мг
